李学武点了点头道“这一块儿看来是不成问题了,老客户联系的怎么样?”

  老彪子在边儿上说道“今天第一天,只顺道儿走了一小部分,今晚得分配一下路线,明天开始走,今天走的几家对于这种交易方式很赞同,觉得更安全,而且足不出户更方便”

  当然方便,后世的实体店被网店干黄了是因为什么?

  李学武叩了叩收音机的盖子说道“不要等,边走访便下订,前期头天要第二天就送过去,等都走访完了确定客户以后每周送一次,尽量减少频率,越低调越好,从今天起你们的外衣就不要洗了,越脏越好”

  这几人穿的里子还好,外衣是以前都要扔了的破衣服,闻三儿心眼子多,又让几人给补丁上摞了几层补丁,还有用烟头烫了几个小窟窿。

  这几人看着自己埋了巴呔的外衣嘿嘿笑道“知道了”

  李学武跟着去后院看了看收上来的东西,四个车,每个都是满满一后车兜,还不算中午回来那趟。

  “赶紧分类入账,天黑就看不见了”

  老彪子几人忙去干活儿了,李学武跟几人招呼了一声便也骑着车子出了门。

  到供销社门口的时候还没到下班点儿,在门口支了车梯子,坐在后座上点了根儿烟开始吞云吐雾。

  不知从什么时候开始,这大街上闲逛的小年轻多了起来,有可能是周末的原因,成群的小伙子带着一两个小丫头在胡同子里乱串。

  李学武穿着毛领皮夹克,黑色的裤子,黑色翻毛皮鞋,跨坐在自行车后座上叼着烟卷,一脸的凶悍气息,惹得这群姑娘小子们频频侧目。

  李学武看着这群青春洋溢的人群默默发呆,浑不知林婷婷那边已经收拾完出来了。

  “看嘛呢?眼睛都看直了”

  “卧槽”李学武一没注意被林婷婷一吓烟头烧到了手指,赶紧把烟头甩了出去。

  “怎么了?烫着了?伤没伤到?”

  林婷婷赶忙去看李学武的手指,发现被烟烫的有些红,从地上抓了一把雪捂在了李学武的手指上。

  李学武看着紧张地攥着自己手指的林婷婷,嘿嘿一笑。

  林婷婷则是嗔道“你有没有点儿溜儿啊?手都被烫了还嬉皮笑脸的”

  李学武感觉不是很疼,但是现在被攥着当然不能说不疼。

  反手抓住林婷婷的手晃了晃说道“晚上东来顺儿,然后去看电影”

  林婷婷被抓的有点害羞,用手打了李学武手背一下。

  “那还不赶紧的?吃到后半夜去啊”

  李学武松开手,两人取了车子便沿着东单一条线往南骑。

  东来顺的位置在东安市场那边儿,骑车子得个二十来分钟,两人路上说说笑笑也不觉得远。

  到了地方存了车,便挑开门帘儿往里走。

  这时候的东来顺已经算是城里数得着的馆子了,自己单有一栋楼,门前还是大理石雕刻的牌坊,牌坊两边吊着灯,古色古香,年代感十足。

  一进大厅是十七八张八仙桌,靠背椅,现在正是饭点儿,大厅里热闹极了。

  这个年代再贫困还是有富人的,最起码高工资的在这儿打打牙祭是不成问题的。

  两人找了一张空桌坐下,有服务员端来一壶茶,两个茶杯,两副碗筷,还有一本菜单。

  与小饭店的规矩不同,东来顺这样的馆子在合营后出现过问题,所以导致服务人员的态度和方式也不一样。

  56年的时候,人民大报上刊登了冬季正是吃羊肉的时节,东来顺却没人吃的新闻,造成了全国轰动。

  这褒贬不一的话让整个京城甚至全国人民对东来顺这个“百年老字号”产生了相当大的误解。

  当这件事发生后,东来顺私方陈家传人马上展开了调查,甚至惊动了警局。

  到底是有人造谣还是真的不好吃了?

  当时,东来顺请来了几位顾客,让其免费吃,到底是哪里不好吃了?

  经过顾客的反馈,是羊肉质量不好,涮出来的肉片嚼不动。

  说白了就是羊肉不一样了,以前的羊肉肉片多,现在变得少了,同时,合营后吃涮羊肉的人多了,切肉工人没有增加,公方代表只号召切肉工人及时供应肉片,满足顾客时间上的要求,却忽视了肉片的质量。

  甚至,有的顾客直接说,东来顺公私合营了,为什么羊肉片这么不好?

  为什么辣椒油变成了辣椒糊、芝麻酱变成了花生酱?

  有的顾客甚至尖锐地提出合营的优越性为什么不能体现在涮羊肉上呢?

  这些问题,矛头直接指向了当时的政策上,所以“东来顺的羊肉不好吃了”能传到最上层的耳朵里,也是意料之中。

  而调查的结果就是东来顺那个羊肉,人家一块两毛八一斤,合营以后要它和一般铺子一样,硬要减到一块零八分,叫保护消费者的利益。

  为了提高劳动生产率,本来一斤切六十片,结果切了三十片,切厚了一点。

  它原先只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊,这种羊,肉相当嫩。

  现在山羊也给用,老绵羊也给用,冻羊肉也给用,涮羊肉怎么能好吃

  不仅如此,全聚德的烤鸭也不好了,酱园的酱菜也做得不好了。

  汇报到上面,顶层说“这是一个问题,我们在这一点上,要羊肉必须继续好吃,烤鸭子要更加好吃,才能证明社会主义的优越性。”

  并且,亲自题字,可见这件事的重要性。

  题字写道王麻子,东来顺,全聚德,要永远保存下去。

  所以打那以后,这东来顺便恢复了原来的服务、原来肉源、原来的物价。

  但是吃客不在乎肉价,只在乎肉的品质,所以现在店里客人很多,服务员的服务相对来说也很好。

  李学武接过菜单点了三种肉,三盘大三岔儿、三盘黄瓜条儿、两盘小三岔儿,又点了腐竹、木耳、冬瓜、白菜、冻豆腐。

  林婷婷忙拦了不让再点“够了够了,咱俩能吃多少”李学武点了点头道“这一块儿看来是不成问题了,老客户联系的怎么样?”

  老彪子在边儿上说道“今天第一天,只顺道儿走了一小部分,今晚得分配一下路线,明天开始走,今天走的几家对于这种交易方式很赞同,觉得更安全,而且足不出户更方便”

  当然方便,后世的实体店被网店干黄了是因为什么?

  李学武叩了叩收音机的盖子说道“不要等,边走访便下订,前期头天要第二天就送过去,等都走访完了确定客户以后每周送一次,尽量减少频率,越低调越好,从今天起你们的外衣就不要洗了,越脏越好”

  这几人穿的里子还好,外衣是以前都要扔了的破衣服,闻三儿心眼子多,又让几人给补丁上摞了几层补丁,还有用烟头烫了几个小窟窿。

  这几人看着自己埋了巴呔的外衣嘿嘿笑道“知道了”

  李学武跟着去后院看了看收上来的东西,四个车,每个都是满满一后车兜,还不算中午回来那趟。

  “赶紧分类入账,天黑就看不见了”

  老彪子几人忙去干活儿了,李学武跟几人招呼了一声便也骑着车子出了门。

  到供销社门口的时候还没到下班点儿,在门口支了车梯子,坐在后座上点了根儿烟开始吞云吐雾。

  不知从什么时候开始,这大街上闲逛的小年轻多了起来,有可能是周末的原因,成群的小伙子带着一两个小丫头在胡同子里乱串。

  李学武穿着毛领皮夹克,黑色的裤子,黑色翻毛皮鞋,跨坐在自行车后座上叼着烟卷,一脸的凶悍气息,惹得这群姑娘小子们频频侧目。

  李学武看着这群青春洋溢的人群默默发呆,浑不知林婷婷那边已经收拾完出来了。

  “看嘛呢?眼睛都看直了”

  “卧槽”李学武一没注意被林婷婷一吓烟头烧到了手指,赶紧把烟头甩了出去。

  “怎么了?烫着了?伤没伤到?”

  林婷婷赶忙去看李学武的手指,发现被烟烫的有些红,从地上抓了一把雪捂在了李学武的手指上。

  李学武看着紧张地攥着自己手指的林婷婷,嘿嘿一笑。

  林婷婷则是嗔道“你有没有点儿溜儿啊?手都被烫了还嬉皮笑脸的”

  李学武感觉不是很疼,但是现在被攥着当然不能说不疼。

  反手抓住林婷婷的手晃了晃说道“晚上东来顺儿,然后去看电影”

  林婷婷被抓的有点害羞,用手打了李学武手背一下。

  “那还不赶紧的?吃到后半夜去啊”

  李学武松开手,两人取了车子便沿着东单一条线往南骑。

  东来顺的位置在东安市场那边儿,骑车子得个二十来分钟,两人路上说说笑笑也不觉得远。

  到了地方存了车,便挑开门帘儿往里走。

  这时候的东来顺已经算是城里数得着的馆子了,自己单有一栋楼,门前还是大理石雕刻的牌坊,牌坊两边吊着灯,古色古香,年代感十足。

  一进大厅是十七八张八仙桌,靠背椅,现在正是饭点儿,大厅里热闹极了。

  这个年代再贫困还是有富人的,最起码高工资的在这儿打打牙祭是不成问题的。

  两人找了一张空桌坐下,有服务员端来一壶茶,两个茶杯,两副碗筷,还有一本菜单。

  与小饭店的规矩不同,东来顺这样的馆子在合营后出现过问题,所以导致服务人员的态度和方式也不一样。

  56年的时候,人民大报上刊登了冬季正是吃羊肉的时节,东来顺却没人吃的新闻,造成了全国轰动。

  这褒贬不一的话让整个京城甚至全国人民对东来顺这个“百年老字号”产生了相当大的误解。

  当这件事发生后,东来顺私方陈家传人马上展开了调查,甚至惊动了警局。

  到底是有人造谣还是真的不好吃了?

  当时,东来顺请来了几位顾客,让其免费吃,到底是哪里不好吃了?

  经过顾客的反馈,是羊肉质量不好,涮出来的肉片嚼不动。

  说白了就是羊肉不一样了,以前的羊肉肉片多,现在变得少了,同时,合营后吃涮羊肉的人多了,切肉工人没有增加,公方代表只号召切肉工人及时供应肉片,满足顾客时间上的要求,却忽视了肉片的质量。

  甚至,有的顾客直接说,东来顺公私合营了,为什么羊肉片这么不好?

  为什么辣椒油变成了辣椒糊、芝麻酱变成了花生酱?

  有的顾客甚至尖锐地提出合营的优越性为什么不能体现在涮羊肉上呢?
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